Butch Vallotton – a legtöbb késműveshez hasonlóan – kezdetben hobbiból készített késeket és azért kezdte árusítani őket, hogy legyen pénze a hobbijára. Mire észbekapott. 1984-ben. harmincéves korában profi főmunkaidős késművessé vált akinél sorban álltak az ügyfelek. Bevallottan egy gadget-freak akinek a forgalma jókora részét automata kések teszik ki. és akinek a mindkét kézzel egyformán használható nyitószemölcs feltalálását tulajdonítják.
A módosított tanto-alakú penge CPM-S30V porkohászati acélból készül. melynek gyártója a New York-i Crucible Steel Inc. A penge a vágóélnél konkáv. a hegyénél konvex köszörülésű. éle pedig egyenes az elérhető legjobb vágó teljesítmény érdekében.
